|
|
|
Gerald Herrmann
Presidente do IFOAM |
|
1o
Dia - 16 de outubro de 2007, 3a feira
Manhã :
Cerimônia de Abertura
Palestra do Presidente da IFOAM - Gerald Herrmann |
|
|
TARDE |
|
Horários |
Sala
BioFach América Latina |
Sala
ExpoSustentat |
Sala
A |
|
Tarde |
Mercados Orgânico e de Cosméticos |
Sustentabilidade e
Valor Agregado |
Seminário
Aqüicultura Orgânica
e Pesca Sustentável
Moderador - Pedro Landa - OIA |
14:00
/ 14:30 |
O Orgânico como
Tendência
Bruno Fischer
-
Hain Celestial |
SEBRAE - Indicações Geográficas e
Certificações para Competitividade nos Negócios
Lea Lagares e Paulo César Alvim |
14:00
/ 14:20
Iniciativas da SEAP - Secretaria Especial
de Aquicultura e Pesca/
Presidência de República |
14:30
/
15:00 |
Vivaness - Feira de
Cosméticos Naturais e Wellness
Claus Rättich
Nuremberg Messe |
Agricultura Familiar e Valor Agregado - José Adelmar
Batista
Ministério do Desenvolvimento Agrário |
14:20
/ 14:40
Certificação de Aqüicultura Orgânica e Operações de
Pesca Sustentável em Pequena Escala
Dr. Stefan Bergleiter
Naturland Association |
|
15.00
/ 15:30 |
Mercado Orgânico nos Estados Unidos
Peter LeCompte
General Mills |
Cultivando Água Boa:
novo paradigma de gestão ambiental
Nelton Miguel Friedrich, Diretor de
Coordenação da Itaipu Binacional |
14:40
/ 15:00
Experiências no Desenvolvimento da Aqüicultura Orgânica
no Brasil
Dominik Züger
Aqua Viva Balanced Food Ltda /
Balanced Food AG |
15:30
/ 16:00
|
O Mercado
Orgânico na América Latina
Moderador:
Pipo Lernoud - IFOAM
BRASIL - Rogério Dias
-Ministério
da Agricultura |
Odebrecht e modelo de desenvolvimento
regional,
integrado e sustentável
Marta Castro
–Responsável
por Relações Institucionais Fundação Odebrecht |
15:00
/ 15:20
Iniciativas de Aqüicultura Sustentável no Brasil
Dr. Wagner Cotroni
Valenti
CAUNESP, Universidade do Estado de São Paulo |
16:00
/ 16:30 |
O Mercado
Orgânico na América Latina
COSTA RICA -
Manuel Amador
-
Cooperativa Sem Fronteiras |
Certificação de Algodão e Têxteis no Brasil
Alexandre Harkaly-
IBD
Marco Antonio Baldoni - IBD
|
15:20
/ 15:40
Pesca Sustentável - O Trabalho da Marine Stewardship
Council na América Latina
Ernesto Godelmann
Marine Steward Ship Council |
16:30
/ 17:00
|
Perguntas |
|
15:40
/ 16:00
O Mercado Europeu para Frutos do Mar Sustentáveis
Udo Censkowsky
Organic Services GmbH |
|
|
|
|
16:00
/ 16:20
Produção / certificação de camarões
Xavier
Cevallos - Ecocert Latina |
 |
Workshop de Gastronomia - 16 de outubro de 2007
14:00
/ Chef João Belezia -
Buffet João Belezia
16:00 / Chef Tatiana Cardoso - Restaurante Moinho de Pedra |
|
|
|
2º Dia - 17 de
outubro de 2007, 4ª-feira |
|
Horário |
Sala
BioFach América Latina |
Sala ExpoSustentat |
Sala
A |
|
Manhã |
Carne e Laticínios Orgânicos
Moderação: Fabio Ramos |
|
Fórum Regional Andes & Amazônia: Biodiversidade para Viver |
|
10:00 / 11:00 |
A pesquisa cientifica
e a produção de leite orgânico com bases agroecológicas e os
resultados obtidos na prática.
Luis Aroeira - Embrapa Gado
de Leite
Joe Valle -
Fazenda Malunga |
|
10:00 /
10:10
-
Cerimônia de Abertura
10:10
/
10:30
- Tema 1
Biocomércio
- uma ferramenta para a conservação e uso sustentável da
biodiversidade e o desenvolvimento.
Lucas Assunção - UNCTAD
Francisco Ruiz - OTCA
10:30
/
11:00
- Painel 1
Debate
com representantes do Governo: a implementação do conceito de
Biocomércio nos países da América Latina. Possíveis opções de
homologar políticas na região amazônica.
Antonio Matamoros - Ministério do Ambiente do Equador
Shigeo Shiki -
DEMA-SECEX, Ministério do Meio Ambiente do Brasil
Jaime Cárdenas - PROMPERU |
|
11:00
/
11:20 |
A produção de leite e
derivados e o processo de certificação agroindustrial
Leslie Almeida - IBD |
|
11:00
/ 11:30
Espaço para perguntas do
público e respostas |
|
11:20
/ 11:40 |
A Cadeia Produtiva da Carne Orgânica,
CPCO, no Brasil e a parceria com a WWF - Brasil para a preservação do
meio ambiente
Ivens Domingos - WWF-Brasil |
|
11:30
/ 12:00
- Tema 2
Apresentação de casos: conservação, uso sustentável e distribuição
eqüitativa de benefícios da biodiversidade.
Caso 1: Colômbia - Jagua Programa Nacional de Biocomércio da Colômbia
- José Antonio Gómez - Instituto de Investigação de Recursos
Biológicos Alexander von Humboldt
Caso 2: Brasil - ASMOPREURA / TucumArte / Saúde e Alegria – Rosângela
Castro Tapajós e Márcio Halla |
|
11:40 /
12:00 |
A busca de
alternativas para a nutrição animal -
Leite de cabra
biodinâmico
Alan Glayboon de Freitas Oliveira -Fazenda Tamanduá |
|
|
12:00 / 12:20 |
O manejo
nutricional dos sistemas de produção animal
Luiz Carlos Demattê Filho - Fundação Mokiti Okada |
|
12:00
/ 12:40
- Painel 2
Reflexão em torno da
aplicação prática dos conceitos de distribuição de benefícios e
proteção da biodiversidade com empresas e sociedade civil.
Héctor Ramírez - UNIFARM, IPPN - Peru
Jocy Aguiar - GTA - Brasil
Richard Vaca - PNBS - Bolívia |
|
12:20 /
12:40 |
Perguntas e
encerramento |
|
|
12:40
/ 13:00 |
|
|
12:40
/ 13:00
Espaço
para perguntas do público e respostas. |
|
Tarde |
Seminário
Exportação |
Dia da Amazônia |
Fórum Regional Andes & Amazônia: Biodiversidade para Viver |
14:00
/
14:30 |
O
Mercado de Frutas Orgânicas
Sun Opta - Efren Estevez |
O
que é a Iniciativa BioTrade?
O BioMarket: Desafios e Perspectivas - UNCTAD |
Tema 3: Oportunidades e diferenciação para
produtos do Biocomércio.
Caso 1: Equador - Kallari/Felchlin: “Cacao arriba para un chocolate
amazónico”, Diego Grefa - Associação Kallari
Caso 2: Brasil - Desenvolvimento da linha "Ekos" NATURA -
Philipe
Pommez |
14:30
/ 15:00
|
Frutas Orgânicas Brasileiras –
O Caso da Nutrilite -
Richard Charity |
Fortalecimento de cadeias produtivas de
produtos florestais não madeireiros
Ana Margarida Castro Euler - WWF |
Painel 3:
Visão empresarial e política: conhecer as oportunidades de mercado
para produtos do biocomércio, bem como as expectativas das empresas
que comercializam.
José Andrés Díaz - NATIVA - Colômbia
Marcelo Nunes - MDA - Brasil
Roberto Palmieri - Imaflora - Brasil
Josef Appel,ARTEMPO / ARTPARQUET, Equador |
15:00
/ 15:30 |
Orgânicos nas Empresas
da Comunidade Européia
|
Certificação Florestal e o Mercado Madeireiro
Ana Yang - FSC |
Espaço para
perguntas do público e respostas |
15:30
/
16:00
|
Projeto Organics Brasil: Próximos Passos - Ming Liu |
Negócios Verdes
Eliany Gomes -
Suframa |
Discussão e
resumo do dia
Francisco Ruiz - OTCA
Lorena Jaramillo - CAN
Lucas Assunção - UNCTAD
Shigeo Shiki - MMA |
|
16:00
/ 16:30 |
Perguntas |
Case Precious Wood
Christian Marzari |
16:00
/ 16:15
Informação do
Programa Regional Amazônico de Biocomércio
16:15
/ 16:30
Cerimônia de
Encerramento |
|
Workshop de Gastronomia - 17 de outubro de 2007
14:00
- Chef Thiago Kubota - Culinária Peruana |
|
|
|
3º Dia - 18 de
outubro de 2007, 5ª-feira |
|
Horário |
Sala
BioFach América Latina |
Sala
ExpoSustentat |
Sala
A |
|
Manhã |
Orgânicos e Turismo Sustentável |
Mercados Regionais e a Economia Verde |
Forum Latino-Americano / Biodiversidade para Mercados:
Colaboração entre os setores privados e científico para melhorar
acesso ao mercados |
10:00
/
10:30 |
O Chile em direção ao ecolocalismo
Carolina Morgado -
Pumalin Park |
Sala Nordeste & Cerrado
Jussara Dantas - COOPERCUC |
10:00
/
10:20
- Cerimônia de Abertura
Adoniran Piraci -
Secretario da Secretária de Agricultura Familiar do MDA - Brasil
Fabiola Morales - Vice - Presidente do Parlamento da América Latina |
|
10:30
/
11:00
|
Fazenda Ambiental Fortaleza
Marcos Croce e Silvia Barretto |
Sebrae MT & Sustentabilidade -
O Espaço do Conhecimento
Jose Guilherme Barbosa Ribeiro
|
10:20
/
10:40
Colaboração com a ciência para melhorar
aceso ao mercado - “exemplo Natura”
10:40
/ 11:00
Mini-fábricas de
Processamento de Castanha de Caju
Lucas Leite - Chefe da Embrapa agroindústria Tropical
Ceará |
11:00
/
11:30
|
Turismo
Sustentável e SPAS
|
São
Paulo Verde - Secretaria do Meio Ambiente - Xico Graziano |
11:00
/ 11:20
Capitalizar a
biodiversidade em direção a criação de mercados pequenos agricultores
- “A experiência com batatas nativas nos Andes - Peru”
Thomas Bernet - CIP (Centro International de la Papa) |
|
11:30
/
12:00 |
Feiras de Orgânicos na Cidade de São
Paulo - Mercado Municipal de São Paulo
José Roberto Graziano |
Mercado Regional e Denominação de Origem -
Banco do Brasil |
11:20
/ 11:40
A moda por um
mundo melhor
Beatriz Saldanha - Couro Vegetal |
|
12:00 / 12.20 |
|
Espírito Santo e
Sustentabilidade |
11:40
/ 12:40
Painel:
Experiências de cooperação para melhorar acesso ao mercados (exposição
curta sobre temas específicos, tais como: fronteiras comerciais,
desenvolvimento de novos produtos, entre outros)
Fabiola Morales- Parlamento América Latina
Dra. Maria Luiza de Araújo - PESAGRO-Rio
H. Ramirez, IPPN (Peru)
Imar César de Araújo - CBA
Pedro – Ferreira CATIE
Natura
MMA
12:40 / 13:00
Cerimônia de encerramento
Conclusão e acordos
Pedro Ferreira - CATIE |
|
|
|
|
|
Tarde |
Orgânicos &
Agroindústria |
Sala ExpoSustentat/
Comércio Justo |
Seminário
Agroenergias/Biocombustíveis |
|
14:00
/ 14:30 |
Orgânicos nos Restaurantes
Rodrigo Pacheco Ikedo - GRSA |
SEBRAE e o Comércio Justo
Aristóteles Abreu Filho - SEBRAE
|
Agricultura Familiar e Biocombustíveis
Arnoldo Campos - MDA
Ministério do Desenvolvimento Agrário |
|
14:30
/ 15:00 |
Orgânicos na Indústria alimentícia
Edmundo Klotz - ABIA |
Comércio Justo no Brasil e na América Latina
Verónica Rubio
|
Biodiesel
no Brasil
Carlos Nagib Khalil - Petrobras |
|
15:00
/ 15:30 |
Senai na Agroindústria
Orgânica do Estado do Paraná |
O Mercado do Etanol
|
|
15:30 / 16:30 |
Painel Orgânico e Varejo - Supermercados / Lojas
Carrefour-Fabio Levy
Wal-Mart - Fabio Cyrillo
Pão de Açucar- Leonardo Miyao |
|
|
|
