5ª. Edición del Principal Evento Orgánico Internacional de América Latina

 


Programa de la BioFach América Latina y ExpoSustentat 2007

BioFach América Latina

ExpoSustentat

 
   

El mercado interno de alimentos orgánicos en América Latina presenta un contínuo desarrollo. Brasil es un ejemplo de este mercado promisor, con un crecimiento anual de 50% en el mercado orgánico.

La Conferencia BioFach América Latina tiene como objetivo dar apoyo a eses mercados emergentes, actuando como plataforma de debates y informaciones para el sector orgánico en América Latina bajo el patrocinio de IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movents).

La primera Conferencia BioFach en Brasil, en el 2003, Río de Janeiro, superó todas las expectativas con 1216 participantes ! La Conferencia BioFach América Latina 2004 tuvo 2.000 visitantes  y la edición de 2005 contó con la participación de 3.755 personas/día. La edición de 2006, cuando se realizó pela primera vez el evento en San Pablo, recibió 6.000 participantes. Un suceso todavía mayor es esperado para el año 2007!

 
Del 16 al 18 de octubre de 2007 usted tiene una reunión marcada con ponentes de países diversos, que van a discutir las oportunidads y los desafíos para la construcción de un planeta mejor. ¡Garantiza su lugar!

Gerald Herrmann
Presidente de IFOAM

1er. Día - 16 de Octubre - Martes

10h30 - Mañana: Cerimonia de Apertura
Presencia de autoridades brasileñas e internacionales
Ponencia del Presidente de IFOAM - Gerald Herrmann
TARDE
 

Salón / Horario
Tarde

Salón BioFach
América Latina
Mercados de Orgánicos y de Cosméticos
Salón
ExpoSustentat
Sostenibilidad y
Valor Agregado
Salón A
Seminario Acuicultura Orgánica y Pesca Sostenible
Moderación:
Jorge Bridi  - OIA

14:00
/ 14:30
Orgánico como una Tendencia
Bruno Fischer - Hain Celestial
SEBRAE - Indicaciones Geográficas y Certificaçión para Competitividad los Negocios
Lea Lagares e Paulo César Alvim
14:00 / 14:20
Iniciativas de SEAP - Secretaría Especial de Acuicultura  y Pesca/
Presidencia de la república
Rodrigo Roubach


14
:30 / 15:00
Vivaness - Feria de Cosméticos Naturales y Wellness
Claus Rättich

Nuremberg Messe
Agricultura Familiar y Valor Agregado
MDA  - José Adelmar Batista
Ministerio do Desarrollo Agrario
14:20 / 14:40
Certificación para Acuicultura Orgánica y Pesca Sostenible a Menor Escala
Dr. Stefan Bergleiter
Naturland Association


15:0
0 / 15:30
Mercado Orgánico en EEUU
Peter LeCompte
General Mills
"Cultivando Água Boa": nuevo paradigma de la gestión ambientale
Nelton Miguel Friedrich, Director de
 Itaipu Binacional
14:40 / 15:00
Experiencias de Desarrollo de la Acuicultura Orgánica Brasileña
Dominik Züger -
Aqua Viva Balanced Food Ltda /
Balanced Food AG


15
:30 / 16:00


 
Mercado Orgánico en Latinoamerica
Moderación: Pipo Lernoud  - IFOAM /Argentina
Rogério Dias -
MAPA/Brasil

Odebrecht y modelo de desarrollo regional sostenible
Marta Castro
-
Responsável por Relaciones Institucionales Fundación Odebrecht

15:00 / 15:20
Iniciativas de Acuicultura
Sostenible en Brasil

Dr. Wagner Cot
roni Valenti
CAUNESP, Universidad de São Paulo


16
:00 / 16:30
Mercado Orgánico en Latinoamerica

COSTA RICA - Manuel Amador - Cooperativa Sem Fronteiras

Certificación de Algodón y Textiles en Brasil
Alexandre Harkaly- IBD
Marco Antonio Baldoni - IBD

15:20 / 15:40
Pesca Sostenible - Marine Stewardship Council en Latinoamerica
Ernesto Godelmann
Marine Steward Ship Council

16
:30 / 17:00
Preguntas ¿Qué es la Iniciativa Bio Trade? El BioMarket: Desafíos y Perspectivas - UNCTAD 15:40 / 16:00
Mercado Europeo para Pesca Sostenible
Udo Censkowsky
Organic Services GmbH
    16:00 / 16:20
Producción/ certificación de Gamba
Xavier Cevallos - Ecocert Latina

Workshop de Gastronomía - 16 de octubre de 2007
14:00 /  Chef João Belezia - Buffet João Belezia
16:00 / Chef Tatiana Cardoso - Restaurante Moinho de Pedra

2do Día, 17 de Octubre de 2007, Miércoles

Salón / Horario
Mañana

Salón BioFach
América Latina

Carne y Lechería Orgánica
Moderación: Fabio Ramos

Salón
ExpoSustentat

Salón A
Forum Andes & Amazônia:
Biodiversidad para Viv
er

Seminario
AMAPÁ: Novos Horizontes

10:00 / 11:00

La investigación científica y la  producción de leche orgánica
Luis Aroeira - Embrapa Gado de Leite

Joe Valle - Fazenda Malunga

 

10:00
Café de Boas Vindas
Welcome Coffee

10:15/ 10:45

Palabras de Recepción del Gobierno de Amapá y de Suframa

10:45/11:45 - Presentatión de casos de Sucesso / Amapá

King of Palms

Sambazon


11:45 - Película y palabra del Gobiernador del Estado de Amapá

12:30- Discusión

13:00 - Clausura y Degustación de los productos del Amapá

 
10:00 / 10:10 - Ceremonia de Apertura
Egon Krakhecke - Secretario, SEDR/MMA
Francisco Ruiz - Secretario Geral Interino, OTCA

10:10/11:30 - Biocomercio - una herramienta para la conservación y uso sostenible dela biodiversidad y el desarrollo
Debate con representantes del Gobierno: la implementación del concepto de Biocomercio en los países de América Latina. Posibles opciones de homologar políticas en la región amazónica.

11:30/13:00 - Presentatión de casos: conservación, uso sostenible y distribución equitativa de beneficios dela biodiversidad.
Caso 1- Colombia - Jagua Programa Nacional de Biocomercio de Colombia - José Antonio Gómez
Caso 2- Brasil - ASMOPREURA/TucumArte/Salud y Alegría
Rosâgela Tapajós e Márcio Halla

Panel: Reflexíon en torno a la aplicación práctica de los conceptos de distribución de beneficios y protección de la biodiversidad con empresas y sociedad civil

Preguntas

11:00 / 11:20

La producción de leche y derivados e el proceso de certificación agroindustrial
Leslie Almeida - IBD

11:20 / 11:40

A Cadeia Produtiva da Carne Orgânica, CPCO, no Brasil e
a parceria com a WWF - Brasil para a preservação do
meio ambiente
Ivens Domingos - WWF Brasil

11:40 / 12:00

La busque de alternativas para la nutrición animal  -
leche
de cabra biodinâmico
Alan Glayboon de Freitas Oliveira -Fazenda Tamanduá

12:00 / 12:20

El manejo nutricional de los sistemas de produção animal
Luiz Carlos Demattê Filho - Fundação Mokiti Okada

12:20 / 12:40


Preguntas
y Clausura
 
 


Horario
Tarde

Salón BioFach
América Latina

Seminario Exportatión

Salón
ExpoSustentat
Dia da Amazônia

Salón A
Forum Andes & Amazônia:
Biodiversidad para Viv
er


14
:00 / 14:30

El Mercado de Frutas Orgánicas
SunOpta - Efren Estevez
Perspectivas de Desarrollo Sostenible de Amazonas
João Tezza
14:00/16:15
Oportunidades y diferenciación para produtos del Biocomercio

Caso 1: Ecuador - Kallari/Felchin: " Cacao arriba para un chocolate amazónico" Diego Grefa
Caso 2: Brasil - Desarrollo de la línea "Ekos" NATURA
Philipe Pommez

Panel: Visión empresarial y política: conocer las oportunidades de mercado para productos de biocomercio así como las expectativas de las empresas comercializadoras

Espacio para preguntas y respuestas del público

Discusión y Resumen del día

16:00 / 16:30
Ceremonia de Clausura


14
:30 / 15:00

Frutas Orgánicas Brasileñas
El Caso Nutrilite -
Richard Charity
Fortalecimiento de Cadena Productiva de Productos Forestales no Maderables
Ana Margarida Castro Euler - WWF

15
:00 / 15:30
Los Orgánicos en las Empresas de Europa
Carola Strassner
Certificación Forestal y Mercado de Madera
Ana Yang - FSC

15
:30 / 16:00
El Proyecto Organics Brasil: Próximos Pasos - Ming Liu Negocios Verdes
Eliany Gomes - Suframa
16:00 / 16:30 Preguntas El Caso Precious Wood
Christian Marzari
Workshop de Gastronomía - 17 de octubre de 2007
14:00 - Chef Thiago Kubota - Culinaria Peruana

3ro - 18 de octubre de 2007,  Jueves



Horário
Mañana

Salón BioFach
 América Latina
Salón
ExpoSustentat
Salón A
Forum Latino-Americano / Biodiversidad para Mercados

Orgánicos y Turismo Sostenible

Mercados Regionales y Economía Verde

Colaboración entre os sectores privados e científico para mejorar el acesso al mercados

10:00 /
10:30
Chile en la dirección  ecolocalismo
Carolina Morgado -
Pumalin Park
Sala Nordeste & Cerrado
Jussara Dantas - COOPERCUC
10:00 / 10:20 - Ceremonia de Apertura
Adoniran Piraci - Secretaria de Agricultura Familiar del MDA - Brasil
Fabiola Morales - Vice - Presidente del Parlamento de Latinoamérica

10:20 / 10:40
Colaboración con la ciencia para mejorar el aceso al mercado - “ejemplo Natura”

10:40 / 11:00
Mini-fábricas del Procesamiento de Castanha de Caju
Lucas Leite - Chefe de Embrapa agroindústria Tropical
Ceará

11:00 / 11:20
Capitalizar a biodiversidad en la  dirección la creación de los mercados pequenos agricultores - “La experiencia con patatas nativas nos Andes - Peru”
Thomas Bernet - CIP (Centro International de la Papa)

11:20 / 11:40
La moda por un mundo mejor
Beatriz Saldanha - Couro Vegetal

11:40 / 12:40
Panel: Experiencias de cooperación para mejorar el acesso al mercado
Fabiola Morales- Parlamento AL
Dra. Maria Luiza de Araújo - PESAGRO-Rio
H. Ramirez, IPPN (Peru)
Imar César de Araújo - CBA
Pedro – Ferreira CATIE
Natura
MMA

12:40 / 13:00
Ceremonia de Clausura
Conclusión y acordos
Pedro Ferreira - CATIE
10:30 / 11:00 Fazenda Ambiental Fortaleza
Marcos Croce e Silvia Barretto
Sebrae MT y Sostenibilidad - El Espacio del Conocimiento
Jose Guilherme Barbosa Ribeiro
 

11:00
/ 11:30
Turismo Sostenible - Un compromiso social  y ambiental
Helenio Waddington

Presidente de la asociación de hoteles Roteiros de Charme
 

São Paulo Verde - Sec. del Medio Ambiente - Xico Graziano
11:30 / 12:00 Ferias Organicas en San Pablo
El Mercado Municipal de San Pablo
José Roberto Graziano
Mercado Regional y Denominación de Origen -
Banco do Brasil
12:00 / 12:20 SPAS y Organicos
Caso de Lapinha
Dieter Brepohl
Preguntas
     

 

 

 

 

 

 



Horario
Tarde
 

Salón BioFach
 América Latina
Orgánicos y
Agroindustria

Salón ExpoSustentat/
Mercado Justo

Salón A
Seminario Agroenergias/
Biocombustíveis


14:00 / 14:30
Orgánicos  en Restaurantes Empresariales
Rodrigo Pacheco Ikedo - GRSA
Sebrae y o Mercado Justo
Aristóteles Abreu Filho - SEBRAE
 
Agricultura Familiar y Biocombustíveis
Arnoldo Campos
Ministerio de Desarrollo Agrario
14:30 / 15:00

Orgánicos en la Industria de Alimentos
Edmundo Klotz - ABIA

Mercado Justo en Brasil y en Latinoamerica
Verónica Rubio
 
Biodiesel en Brasil
Carlos Nagib Khalil
Petrobrás

15:00 / 15:30
Senai y la Agroindustria Orgánica de Paraná
Isabela Lima : Coordenadora Senai-CIC Curitiba
Negocios y Etanol
Roberto Giannetti da Fonseca
FIESP

15:30 / 16:00
Panel Orgánicos y Venta al por Menor - Supermercados / Tiendas
Carrefour-Fabio Levy
Wal-Mart - Fabio Cyrillo
Pão de Açúcar- Leonardo Miyao
Cooperativa dos Agricultures Familiares de Poço Fundo - COOPFAM - Luiz Adauto  
Mercado Justo: Desafios y Oportunidade
Ética Comércio Solidário

16:00 / 16:30
 
Preguntas  

Workshop de Gastronomía - 18 de octubre de 2007
14:00 - Chef Faustino -
Culinaria do Nordeste
 
Versión para Imprimir
  Haga click aquí para descargar el programa de la Conferencia BioFach América Latina / ExpoSustentat 2007. *
   *Para que pueda leer el archivo, es necesario que tenga el Adobe Acrobat Reader instalado. Si no lo tiene en su ordenador, haga click aquí y descárgalo gratis.

Los 3 días de la BioFach América Latina, de las 9h a las 18h, visite las exposiciones de la principal Feria y Conferencia latinoamericana del sector orgánico

 

Si tiene alguna otra duda, hable con nosotros

ExpoSustentat: la misma fecha y el mismo lugar de la BioFach América Latina
 

 

Web Design 2A2