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| De acuerdo con el Ministro Roberto Rodrigues, la agricultura orgánica en Brasil representa apenas el 3% de la producción agrícola de todo el país, mientras en los países más avanzados el índice llega al 20%. “Hay un espacio enorme para crecer y pretendemos llegar al 20% de orgánicos en los próximos cinco o seis años incentivando, principalmente, a los pequeños productores”. |
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Representando dignamente al Ministro de Desarrollo Agrario, Miguel Rossetto, el Secretario Humberto Oliveira destacó las acciones del MDA, que está estimulando la inserción de la agricultura familiar en el mercado interno y externo de orgánicos.
Además
de las líneas de crédito del PRONAF para la agricultura familiar y
de los programas de asistencia técnica y de capacitación para la
agricultura orgánica, el MDA participa de innúmeras iniciativas en
la agroecología y en el mercado justo, tal como fue mostrado en los
stands del MDA tanto en la BioFach América Latina como en el stand
del MDA en la Expo Sustentat, que fue uno de los destaques de esta
nueva feria. |
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Antes de la apertura oficial del evento, el Ministro
Humberto Rodrígues conversó con representantes de diversas
instituciones del Estado de Río de Janeiro, segundo mayor mercado de
productos orgánicos de Brasil. El Secretario de Agricultura – RJ,
Christino Aureo, lo convidó al Ministro Rodrígues a conocer las
acciones previstas para el sector orgánico de Río de Janeiro para
2006. El Secretario de Agricultura del Río de Janeiro, Christino Áureo, invitó el Ministro Rodrigues para conocer las acciones previstas para el sector orgánico de Río de Janeiro en 2006. Representando al alcalde, Sr. César Maia, el Secretario Marco Vales citó la realización de los Juegos Panamericanos 2007 como una oportunidad para el sector, idea prontamente apoyada por Celina Vargas do Amaral Peixoto, directora del SEBRAE RJ. |
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Según Herta Krausmann, la realización de una Feria de Bienes y Servicios Sustentables – Expo Sustentat – es una buena oportunidad para divulgar nuevos proyectos comprometidos con el desarrollo sustentable. Esta iniciativa fue elogiada por Doris Thurau, directora de GTZ. La GTZ
apoyó la realización de la Sala Amazonia en la Expo Sustentat, junto con
el Ministerio de Medio Ambiente. En la Sala Amazonia fueron expuestos:
pulpas de frutas nativas, miel de apis y de abejas nativas, dulces de
frutas nativas, castañas, aceites vegetales, artesanato con fibras
naturales, pescados, artesanato con semillas, harinas, plantas
medicinales, etc. |
| Además de la exposición de los productos comunitarios de la floresta amazónica, en la Sala Amazonia fueron realizados encuentros, reuniones, conferencias y debates temáticos sobre la comercialización de productos ecosociales, buenas prácticas de manejo de los recursos naturales, gestión comunitaria de proyectos, certificación participativa, organización de redes de Los productos de Amazonia también podían ser encontrados en el stand de Suframa, que hizo contactos con expositores de cosméticos, encantados con la diversidad ofrecida por la región. |
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| Otra novedad de la Expo Sustentat fue la Sala Mundo Verde, que reunió más de 100 franqueados, que allí realizaron su Convención anual. | |||
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Mundo
Verde es la mayor red de tiendas de productos naturales de América
Latina, actuando con más de 100 unidades en diversas ciudades de
Brasil, atendiendo más de 45 mil clientes por día. Los franqueados
Mundo Verde tuvieron la oportunidad de realizar diversos contactos y
Planeta Orgánico hizo una presentación sobre el mercado orgánico
durante el encuentro. |
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Destaques de la BioFach América Latina y Expo Sustentat 2005 fueron las reuniones agendadas por el Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento, por el Ministerio del Medio Ambiente, por el Ministerio de Desarrollo Agrario y por SEBRAE, que tuvieron lugar durante este evento, que se transformó en un punto de encuentro para discutir acciones de políticas públicas del sector orgánico. El Ministerio de Desarrollo Agrario promovió también reuniones con expositores , visitantes y compradores mostrando las oportunidades de inversión en la agricultura familiar. |
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Después de la apertura de la BioFach América Latina 2005, fue realizada una reunión en la que la Asociación del Agronegocio Orgánico, AECO, entidad que representa empresas y productores orgánicos, lo convidó al Ministro de Agricultura Roberto Rodrígues a ser miembro honorario de la asociación y éste aceptó el convite y pidió que le enviaran lo necesario para tramitar su asociación efectiva. Estaban presentes, además del Ministro Roberto Rodrígues, el presidente de AECO, Sr. Renato Hauptmann, el Coordinador del Programa Pró-Orgánico del MAPA, Sr.Rogerio Días, el Presidente de la Cámara Sectorial de Agricultura Orgánica del MAPA, Sr. José Pedro Santiago y diversos representantes del sector. |
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Después de explicar en qué etapa se encuentra actualmente la cadena productiva del alimento orgánico, el Ministro Roberto Rodrígues mostró la importancia de la profesionalización de los diversos agentes de dicha cadena. Sugirió específicamente a los emprendedores y a los productores del sector que realizaran un amplio debate sobre la importancia del cooperativismo y su posibilidad de contribuir para un crecimiento ordenado, que atienda los intereses de todos los involucrados. El Coordinador del Pró-Orgánico, Sr Rogerio Dias, será el interlocutor del sector para promover un encuentro que trate del tema. El Ministro resaltó que el cooperativismo es una forma de organización y de unión capaz de definir principios fundamentales para facilitar todas las acciones del sector. Otro punto abordado, que fortalece la organización de la cadena, fue la importancia de la Confederación Nacional de Agricultura, CNA, que podría ser, con la mediación de las Federaciones de Agricultura Estaduales, un importante canal de desarrollo, con acciones públicas en el sector agropecuario y agroindustrial. El Ministro insistió diciendo que las federaciones estaduales poseen infraestructura disponible para atender a los productores rurales en diversos servicios, como asesoría técnica y asesoría jurídica. |
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| El principio Trace & Tell (rastreabilidad e histórico) integra el programa Nature and More de EOSTA, que garantiza al consumidor final la rastreabilidad completa, así como un histórico de los productos. Volkert citó como ejemplo brasileño para explicar el Trace & Tell, los productos de la Fazenda Tamanduá, localizada en Patos, Paraíba, uno de los expositores de la BioFach América Latina 2005. |
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Sobre Cosméticos Naturales habló Harald Dittmar y sobre
Tejidos Naturales quien discursó fue Ute auf der Brücken. Ambos
pertenecen a mercados en crecimiento y despertaron gran interés entre
los presentes. Para saber más sobre estos temas, consulte las entrevistas publicadas en Planeta Orgánico. |
| Greg Holzman, Presidente de Pacific Organic, comercializadora norteamericana de productos orgánicos, hizo una presentación sobre el mercado orgánico en Estados Unidos. |
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En la apertura de la Expo Sustentat, María Beatriz
Martins Costa (Planeta Orgánico) habló de la oportunidad que esta
Feria representará para productores agroecológicos, del mercado justo,
del extrativismo sustentable y de tantas organizaciones comprometidas
con con la sustentabilidad, que recibirán a los visitantes de la
BioFach América Latina en su tercera edición, favoreciendo contactos y
estableciendo nuevos acuerdos. A continuación, Udo Censkowsky (Organic Services) hizo una presentación sobre las tendencias del consumo ético que engloba las categorías que María Beatriz había citado. En Inglaterra, el consumo ético creció un 12,5% de 2002 para 2003. Udo habló también sobre las modificaciones climáticas y sobre el alto precio que el planeta Tierra está pagando por la polución y el consumo desenfrenado, sin responsabilidad social ni ambiental. |
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| La presentación “Evaluación de la Biodiversidad en Caña de Azúcar Orgánica”, del Dr. José Roberto Miranda (Embrapa), no hace más que reforzar la tesis de que la Naturaleza agradece cuando es bien tratada. Uno de los objetivos de este maravilloso trabajo es incentivar las políticas públicas en el área ambiental. |
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| Es posible crear un modelo que permita el uso sustentable de los recursos naturales, generando buenas oportunidades de negocios y desenvolvimiento sustentable para proveedores, Natura y sus colaboradores, fue lo que Maira Vasconcellos explicó en su presentación “Mercado Natural, Wellness y Biodiversidad”, trayendo el caso de Natura, Maira insistió en que hay oportunidades de negocios preservando la biodiversidad. |
| Marcelo Britto, director comercial de Agropalma habló sobre Biodiesel y energías renovables. Algunos hechos alarmantes fueron presentados por Marcelo, entre ellos: | |
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Más de sesenta satélites de vigilancia fueron lanzados los últimos 20 años. |
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200 mil quemadas son identificadas anualmente |
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El 75% de emisiones de CO2 es producido por Brasil, lo que nos coloca entre los 05 mayores emisores del planeta. |
| Marcelo concluyó su presentación diciendo que precisamos entender de una vez por todas que “preservación ambiental con pobreza es utopía pero, con desarrollo económico, es posible”. |
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Rosimeiry Portela (Conservation International) aceptó
el desafío de hablar sobre Mercados de Servicios de Ecosistema:
Tendencias Actuales, Desafíos y Oportunidades. Rosimeiry trajo la
información de que la contribución global para la economía humana es
de U$33 trillones por año. Edson Corrêa, gerente ejecutivo de la Gerencia del Desarrollo Rural Sustentable del Banco do Brasil, explicó esta acción del Banco do Brasil: una estrategia de negocios de actuación en las localidades donde el Banco do Brasil está presente. Entre sus objetivos figura estimular el desarrollo sustentable de las regiones atendidas mediante la movilización de agentes económicos, políticos y sociales. |
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Los días 17 y 18 de noviembre, las ponencias de la BioFach América Latina introdujeron temas como Orgánicos y Comercio Minorista, Armonización en América Latina, Insumos y Agroecología, Promoviendo el Acceso al Mercado, Rotulación de Productos Orgánicos.
Pipo Lernoud (IFOAM) habló sobre los desafíos del
pequeño
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| La Sala APEX Brasil/Organics Brasil en la BioFach América Latina abrigó encuentros de negocios del Proyecto Comprador, y Planeta Orgánico dedicará una edición especial para comentar esos contactos. Vinieron compradores de Estados Unidos y de Alemania, así como periodistas de esos países, que participaron del Proyecto Imagen. Los compradores norteamericanos Greg Holzman, de Pacific Organic y Joseph Stern de Organic Ingredients se declararon sorprendidos con el potencial de Brasil orgánico. |
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El 17 de
noviembre se realizó el Seminario APEX, sobre el mercado Brasil-Alemania,
con la presentación de casos de buenos resultados de exportación, así como
oportunidades y desafíos del mercado orgánico en Alemania Eduardo Caldas (APEX Brasil) y Ming Liu (proyecto Organics Brasil) hablaron sobre las próximas acciones apoyadas por APEX, inclusive la BioFach de Nuremberg, que tendrá lugar del 16 al 19 de febrero de 2006 en Alemania. |
| Al final del Seminario APEX hubo una mesa redonda moderada por el consultor de Organic Services, Udo Censkowsky, con la participación de Astrid Jakobs de Pádua (Representante del Ministerio de Agricultura de Alemania) Dinah Mazzo (Cámara Brasil Alemania) y Raphael Heereman (Consultor de Logística-Lufthansa). |
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Hubo también la Rodada de Negocios Al Invest durante la
BioFach América Latina., con la participación de empresas
latinoamericanas, organizada por Eurocentro Mendoza. El pabellón de Argentina reunió nueve empresas de todo el país, representadas oficialmente por el Sector Orgánico Argentino. productores, certificadoras y revendedores trajeron productos exclusivos para el mercado brasileño, como vinos, aceites y vinagres. El pabellón de Bolivia también ofreció productos especiales, con destaque para la quinua, cereal de los Andes benéfico para la salud. |
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| El último día del evento, el 18 de noviembre, fue realizado el panel Orgánicos y Consumidor, en el cual la tónica de todos los ponentes fue la necesidad de ofrecer más INFORMACIÓN al consumidor. Cristina Ribeiro (ABIO) destacó también la importancia de la seguridad alimentar y la necesidad de preparar nuevos canales de comercialización de orgánicos. Ana María Fanelli, (Supermercado Santa Luzia, San Pablo) habló sobre la dificultad de satisfacer las exigencias del cliente, que quiere tener siempre el producto disponible, independientemente de la estación del año. La ruptura en la entrega fue mencionada tanto por Ana María Fanelli como por Cénia Salles, del Emporio Siriúba. Cénia Salles contó la trayectoria que ella y su socia Sylvia Stickel recorrieron desde los años 80 hasta la inauguración del Emporio Siriúba en octubre de 2005, espacio para eventos y gastronomía orgánica en San Pablo y los desafíos que enfrentaron para que fuera un restaurante orgánico certificado. |
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Aún
dentro de los temas constantes de información y seguridad alimentar,
Jaime Xavier habló sobre la preocupación del Supermercado Zona Sul
con el origen de los productos orgánicos. “Un reportaje divulgando
problemas en el análisis de un único producto puede comprometer todo
el sector”, dijo Jaime. María Beaatriz Martins Costa (Planeta Orgánico) insistió en la gastronomía como colaboradora de los orgánicos, sea como formadora de opinión o como canal alternativo de comercialización. |
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| Después de la mesa sobre Orgánicos y Consumidor, Roberta Marins de Sá presentó el trabajo conjunto del Ministerio de Desarrollo Agrario y la Fundación Slow Food, con Tereza Corção, que trajo el conmovente documental “Profesor de Harina”, de su autoría. Mejor mensaje para encerrar setos tres días, ¡imposible! |
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Cosméticos naturales reciben destaque especial en la |
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Los cosméticos naturales reciben destaque especial en la BioFach América Latina y Expo Sustentat 2005. Los cosméticos naturales u orgánicos llaman la atención entre los productos orgánicos no – alimenticios. Una pesquisa en la red de orgánicos Wellness de Alemania mostró que los productos naturales para el cuerpo representan el 19% de todo el mercado, incluyendo los alimentos. |
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| Projectos Comprador e Imagen hicieron posible la presencia de importadores y vehículos de midia de Europa y Estados Unidos durante la Biofach América. | ||
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